الصف الغذائي الديزوديوم هيدروجين الفوسفات Na2HPO4 pH العازل والمحافظ

الفوسفات الهيدروجيني الديزوديوم (Na2HPO4) الصالح للأغذية

وصف المنتج

الفوسفات الهيدروجيني الديزوديوم الصف الغذائي (Na2HPO4) هو مسحوق بلوري أبيض عالي النقاء يستخدم عادة كعامل عازل ومستحلب ومنظم pH في صناعة الأغذية.هذا المركب غني بالفوسفات والصوديوم، مما يجعله مكونًا ممتازًا لتحقيق الاستقرار في درجة الحموضة للمنتجات الغذائية وتعزيز نسيجها ومدة صلاحيتها.يستخدم على نطاق واسع في الألبانفوسفات الهيدروجين الصوديوم هو أيضا مصدر قيم من المواد الغذائية، مما يسهم في المعادن الأساسية للاستقلاب البشري.

المواصفات

الخصائص

1.قدرة التخزين:فعالة في الحفاظ على درجة الحموضة في مجموعة متنوعة من أنظمة الأغذية، وخاصة في البيئات القلوية أو المحايدة.

2.نظافة عالية:تلبي معايير صارمة للطبقة الغذائية لضمان السلامة للاستهلاك البشري.

3.الدولولول في الماء:يذوب بسهولة في الماء لتوزيعها بشكل موحد في المنتجات الغذائية.

4.مصدر المغذيات:يوفر الأيونات الحيوية الصوديوم والفوسفات، والتي هي ضرورية لمختلف الوظائف البيولوجية.

5.الخصائص المستنشاقة:يزيد من تحفيز الدهون والزيوت في المنتجات الغذائية ، مما يحسن الملمس والاتساق.

المزايا

1.تطبيقات متعددة الأبعاد:مثالية لمجموعة واسعة من المنتجات الغذائية والمشروبات ، بما في ذلك منتجات الألبان والمشروبات ومنتجات الخبز والأطعمة المصنعة.

2.تعزيز المغذيات:يساهم في الصوديوم والفوسفات، والتي هي حاسمة لصحة الإنسان، مما يساعد في إنتاج الطاقة والوظائف الأيضية.

3.تحسين استقرار المنتج:تساعد خصائص المنتج في الحفاظ على نسيج الطعام ونكهته وتناسقه، مما يطيل مدة صلاحيته.

4.استقرار عالي:المركب مستقر للغاية في مجموعة متنوعة من تركيبات الأغذية ، مما يضمن فعاليته طويلة الأمد.

التطبيقات

1.منتجات الألبان:

1يستخدم في الجبن والزبادي والحليب لضبط الـ pH وتثبيت البروتينات والحفاظ على نسيجها.

2.المشروبات:

1- يعمل كمُنظّم للـ pH في عصائر الفواكه والمشروبات الغازية والمشروبات الرياضية والمشروبات الأخرى للحفاظ على النكهة والاستقرار.

3.الأطعمة المصنعة:

1يستخدم في اللحوم المصنعة والحساء والصلصات والخضروات المعلبة والوجبات الجاهزة للأكل لتحسين الملمس ومنع التلف وإطالة عمر الصلاحية.

4.منتجات الخبز:

1يساعد في تكييف العجين وتحسين نسيج وحجم وتناسق الخبز والكعك والمعجنات.

5.معالجة اللحوم:

1يستخدم في منتجات اللحوم مثل النقانق واللحم الخنزيري وغيرها من اللحوم المحفوظة للحفاظ على الرطوبة وتعزيز الملمس.

تكنولوجيا الإنتاج

يتم إنتاج الفوسفات الهيدروجيني الديسوتريوم الصف الغذائي عن طريق تحييد حمض الفوسفوريك مع هيدروكسيد الصوديوم في بيئة خاضعة للتحكم. بعد التحييد يتم تبلور المحلول الناتج ،مرشحة، ويتم تجفيفها لإزالة الشوائب ، مما ينتج مسحوقًا بلوريًا أبيضًا عالي النقاء. يخضع المنتج لاختبارات صارمة للسيطرة على الجودة ويتم تعبئته لتلبية معايير السلامة الغذائية.

النظرية

الفوسفات الهيدروجيني الديزوديوم (Na2HPO4) ينقسم في الماء لإطلاق أيونات الصوديوم (Na+) وفوسفات الهيدروجين (HPO42−). يلعب الصوديوم دورًا رئيسيًا في تنظيم توازن الإلكتروليت ،في حين أن الفوسفات حاسمة لتمثيل الطاقة والوظائف الخلويةخصائص المنتج العازلة تساعد على الحفاظ على درجة الحموضة ضمن النطاقات المطلوبة ، مما يضمن استقرار المنتج وتناسقه.هذا مفيد بشكل خاص في أنظمة الأغذية حيث يتطلب ضبط الـ pH للحفاظ على النكهةبالإضافة إلى ذلك ، تساعد خصائصها المستنشاقة في تكوين المستحلبات المستقرة ، مما يسهم في تحسين الشعور بالفم والتركيب في المنتجات الغذائية.

الخدمات

·التخصيص:متوفرة بأحجام مختلفة من العبوات وصياغات مصممة خصيصا لتلبية متطلبات صناعة الأغذية الخاصة.

·الدعم الفني:استشارات الخبراء للاستخدام الأمثل، وصياغة، والجرعة في تطبيقات الأغذية.

·التوزيع العالمي:خدمات شحن دولية موثوقة لضمان تسليم سريع في جميع أنحاء العالم.

التعبئة والتخزين

·العبوة:

oعادة ما تكون معبأة في أكياس متعددة الطبقات وزنها 25 كجم مع غطاء داخلي من البولي إيثيلين لحماية الرطوبة.

oتتوفر خيارات التغليف السائبة لاحتياجات التصنيع على نطاق واسع.

·التخزين:

oتخزين في مكان بارد وجاف ومتنفس جيداً، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.

oتأكد من أن المنتج يبقى مغلق في عبوته الأصلية للحفاظ على الاستقرار ومنع التلوث.

الاحتياط

1.التعامل:ارتدي معدات حماية شخصية مناسبة مثل القفازات والنظارات عند التعامل مع المنتج لتجنب التهيج.

2.التخزين:ابق بعيداً عن الأحماض القوية والمواد المأكسة وغيرها من المواد غير المتوافقة.

3.التنفس والاتصال بالجلد:تجنب الاتصال الطويل بالجلد أو استنشاق الغبار. في حالة الاتصال، اغسل بالمياه بكثرة على الفور.

4.التسرب:قم بتنظيف أي تسرب على الفور باستخدام قطعة قماش رطبة أو مكنسة كهربائية. قم بتخلص من النفايات وفقاً للوائح البيئية المحلية.

5.السلامة:ابق بعيداً عن الأطفال والحيوانات الأليفة. اتبع دائماً بروتوكولات سلامة الأغذية وإجراءات التعامل المناسبة.

يقدم هذا المنتج لمحة شاملة عنالفوسفات الهيدروجيني الديزوديوم (Na2HPO4) الصالح للأغذيةمع خصائصها الممتازة للمكافحة والتمييز ، تلعب دورًا حاسمًا في تحسين الجودة ، والملمس ،ومدة صلاحية مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية مع توفير المواد الغذائية الهامة.